Domenica 28 febbraio 2021

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Dalla cattedra dell'Alberghiero alle 3 stelle

7Mauro Uliassi, nato a Senigallia il 21 febbraio 1958, è tra gli chef
più famosi d'Italia. Nel 1990, dopo
esperienze in giro per l'Italia e l'Europa e 15anni all'istituto
alberghiero di Senigallia, con sua
sorella Catia apre il ristorante Uliassi: oggi è tre stelle Michelin.


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